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喜楽長

純米大吟醸 創業200周年記念酒

純米大吟醸酒 11月限定発売 製造終了

200周年を記念し、特別に醸した純米大吟醸。山田錦を35%まで磨き、蔵元が最も得意とする14号系酵母で醸しました。

◆ ◆ ◆

14号軽酵母ならではの美しい香り、米の本来持つ旨味と透明感が調和しています。米の旨み、麹の甘み、そして柔らかで深い酸味が奥行きのある緻密な味わいを形成しています。 特徴的な意匠は、「gift」をテーマに今までの日本酒にない新たな設計を挑戦しました。上部張り箱を開けると、花が開くように、展開するデザイン。また、展開した中面には、限定対談記事を掲載しています。日本酒ライター藤田千恵子さんと8代目蔵元・9代目次期蔵元の3者対談記事とし、喜多酒造のこれまで、そしてこれから、を語ります。記念酒を飲みながら、喜楽長の過去未来に思いを馳せていただければ幸いです。

日本酒度
+1
酸度
1.6
使用米
山田錦
精米歩合
35%
使用酵母
14号系自家酵母
720ml
5,500円(税抜)
画像
720ml

1996年醸造 長期熟成吟醸酒

吟醸 長期熟成酒

歳を重ねた熟成酒ならではの味の凝縮感をお楽しみください。蔵完売となっております。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+0.2
酸度
1.4
使用米
日本晴
精米歩合
60%
使用酵母
720ml
2,857円(税抜)
画像
720ml

2007年醸造 熟成純米酒

【通年商品】純米 熟成酒 製造終了

熟成による味わい深いコクと酸味につつまれた滑らかな旨みが特徴です。ぬる燗もおすすめ。蔵完売となっております。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+6.3
酸度
2.2
使用米
日本晴
精米歩合
65%
使用酵母
720ml
1,350円(税抜)
1800ml
2,700円(税抜)
画像
1800ml

長期熟成純米 2015

【通年販売】純米酒 長期熟成

甘重くなく、酸味とキレに特化した飲みやすい長期熟成酒。

◆ ◆ ◆

深みのあるドライさとキレの良さが食中酒としてお料理と合わせやすい熟成酒です。

熟成酒の入門酒として、普段使いの熟成酒としておすすめ。

日本酒度
+5
酸度
2.0
使用米
山田錦 日本晴
精米歩合
65%
使用酵母
14号系自家酵母
720ml
1,600円(税抜)
1800ml
3,200円(税抜)
画像
720ml 1800ml

PASSION-15 RURI

【通年商品】純米大吟醸酒

米の旨味と甘味が感じられる純米大吟醸。口中で広がる上品な香りがお食事を引き立てます。冷やでどうぞ。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+2
酸度
1.8
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
50%
使用酵母
14号系自家酵母
150ml
450円(税抜)
画像
150ml

PASSION-15

【通年商品】特別純米酒

芳醇な旨味と軽快な酸味が調和した味わい。柔らかな飲みやすさが特徴です。冷やでも燗でもどうぞ。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.8
使用米
山田錦 吟吹雪
精米歩合
60%
使用酵母
14号系自家酵母
150ml
380円(税抜)
画像
150ml
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