「我が子のごとく酒を造る」。喜楽長の酒造りの想いを込めた純米大吟醸。

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「我が子のごとく酒を造る」

喜楽長の酒造りの想いを込めた純米大吟醸。

香りは14号系酵母からなる果実感のある吟醸香。味わいの深い麹によって醸し出される旨味と甘み、舌の上で奥行きのある味わいを感じられます。また低温貯酒によって生まれる柔らかな酸味がそれらをまとめ、深い調和を生み出します。

喜楽長の求める「たおやか」を体現した味わいをお楽しみください。

喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。

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「人間が酒を造るのではない」

喜楽長の酒造りの想いを込めた大吟醸。最大の特徴であるしっとりとした美しい吟醸香は、口に含むとより一層広がりを見せます。造りこまれた麹による繊細な甘みが味わいをより引き立てます。

フルーツの前菜や白身魚のカルパッチョなどとよく合います。

喜楽長ならではのしっとり香る大吟醸をお楽しみください。

ジューシーな香りが広がり、また味わいも豊かに膨らみます。

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豊かな味わいと果実感ある酸味のバランスが調和し、コクを生み出しています。

赤身の刺身、コク感のあるお料理といった味わいのしっかりしたお食事とよく合います。

「旨みのある辛口が飲みたい。」このお酒は、そんな想いから醸しました。

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トップには麹由来の米の旨味が感じられ、その後、口中で広がる辛味の余韻が特徴です。

辛いだけではない、日本酒本来の旨味、そして変化する余韻の辛味にご注目下さい。

烏賊・白身魚の刺身や塩の天ぷらなどがおすすめ。焼肉などオイリーなものにもよく合います。

心地よい含み香と、上品な甘みが口中に広がり豊かな味わいが広がります。2020年終売。

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喜楽長の定番酒として生まれ変わりました。

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山田錦麹による柔らかな旨味を吟吹雪によって醸される酸味が味わいに深みと軽快さの調和を生み出します。

デザインは、喜楽長のメインイメージでもある朱靄。酒造りの神々しさを表現しています。

日常に寄り添う辛口酒。

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山田錦で造った麹が効いたしっかりとした辛味、日本酒らしい深みとコクを感じさせます。冷でも燗でも楽しめる、コストパフォーマンスの良い晩酌酒として。

旨みの中に軽快さのある特別本醸造。冷でも燗でもお楽しみ頂けます。

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"喜楽長の中でも長くご愛顧頂く方の多いこの逸品。

すっきりとした軽快さ、口中に広がる軽やかな余韻は、まさに本醸造酒の真骨頂。キレの良さが盃を進めます。

冷では軽快さが増し、燗をするとコクが深まります。気取らない心地よい味わいをお楽しみいただけます。

爽やかな味わいです。

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上品な甘口のお酒にシュワッと酸味が加わったさわやかな味わいです。

甘酸っぱい味わいが、トマトソースのイタリアン、味噌仕立ての鍋料理、竜田揚げなどのボリューミーなお料理と相性抜群です。

アルコール度数17℃

冬に食べたいお料理と相性抜群です。

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発酵力の強い一桁酵母によるしぼりたて直後からの旨味のある味わいを重視しました。

新酒しぼりたての生酒のフレッシュさと共に、喜楽長の特徴である円やかさ、米本来の旨味を十分に引き出しました。

野菜たっぷりのポトフ、魚介のブイヤベース、ブリしゃぶ、サムゲタンなど、冬に食べたいお料理と相性抜群です。

アルコール度数16℃