燗酒推奨品 九頭龍 燗たのし 純米酒 熟成 10月～1月限定発売 ほのかな香りと、酸が際立つ芳醇な味わい。2年熟成を経てまろやかさをまとった香味は、上燗から熱燗（45-50℃）で深みのある味わいへ昇華します。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度－ 酸度－ 使用米福井県産 五百万石 精米歩合65% 使用酵母蔵内保存酵母 720ml1,450円(税抜) 1800ml2,800円(税抜) 画像 九頭龍 - 燗酒推奨品 - 黒龍 蔵元紹介 純米大吟醸 勢起 29BY 【通年商品】純米大吟醸酒 熟成 木島平の金紋錦で醸した純米大吟醸の低温熟成酒。熟成の妙が感じられる透明感のある深い味わいが冴える気品溢れる一本です。2022年10月で蔵完売、終売となります。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+2 酸度1.7 使用米木島平 金紋錦 精米歩合49% 使用酵母金沢酵母 720ml1,800円(税抜) 1800ml4,000円(税抜) 画像 勢起 - 明鏡止水 - 燗酒推奨品 蔵元紹介 勢起（せき） 生もと純米 【通年商品】純米酒 熟成 生もと造り 熟成による金紋錦の持ち味を生かした枯れた味わいと引き締まった酸味が調和しております。もちろんお燗もおすすめです。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+1 酸度1.8 使用米金紋錦 精米歩合65% 使用酵母蔵内培養酵母 720ml1,520円(税抜) 1800ml3,000円(税抜) 画像 勢起 - 明鏡止水 - 燗酒推奨品 蔵元紹介 勢起（せき） 生もと純米大吟醸 【通年商品】純米大吟醸酒 生もと造り 純米大吟醸の繊細さはそのままに味幅と力強さが加わりました。勿論、お燗もお奨めです。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+1 酸度1.6 使用米木島平産 金紋錦 精米歩合50% 使用酵母蔵内培養酵母 720ml2,120円(税抜) 1800ml4,200円(税抜) 画像 勢起 - 明鏡止水 - 燗酒推奨品 蔵元紹介 山廃純米 豊醸（ほうじょう） 【通年商品】純米酒 山廃造り 山廃ならではの旨味の乗った燗上がりするお酒です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+1 酸度2.3 使用米山田錦 精米歩合70% 使用酵母協会701号酵母 720ml1,540円(税抜) 1800ml3,080円(税抜) 画像 燗酒推奨品 - 美田 蔵元紹介 純米 生原酒 純米 生原酒 2月限定発売 原酒ならでは、濃厚、どっしり。 ◆ ◆ ◆ しっかりと米の旨味を感じさせられる純米生原酒です。 原酒ならではの濃厚な味わい、どっしりとした喉越しを楽しめます。 麹、掛、共に島根県産です。 アミノ酸度 1.9 日本酒度+12 酸度2.3 使用米麹：中生新千本 掛：きぬむすめ 精米歩合70% 使用酵母協会7号酵母 720ml1,258円(税抜) 1800ml2,500円(税抜) 画像 扶桑鶴 - 燗酒推奨品 蔵元紹介 山廃純米吟醸 【通年商品】純米吟醸酒 山廃造り 十分な米の旨味と山廃仕込ならではの味の幅が調和した珠玉の逸品です。ひや、ぬる燗がおすすめです。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+5 酸度1.5 使用米山田錦 美山錦 精米歩合55% 使用酵母蔵内保存酵母 720ml1,550円(税抜) 1800ml3,100円(税抜) 画像 燗酒推奨品 - 益荒男 蔵元紹介 山廃純米 【通年商品】純米酒 山廃造り どっしりとした飲み口と鋭いキレ味が特長です。チーズや焼鳥などの肉料理とよく合います。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+3 酸度1.8 使用米五百万石 精米歩合65% 使用酵母蔵内保存酵母 720ml1,250円(税抜) 1800ml2,500円(税抜) 画像 燗酒推奨品 - 益荒男 蔵元紹介 山廃純米原酒 極 【通年商品】純米 原酒 5年熟成 5年間タンクでゆっくりと熟成させた円熟味を感じさせる逸品です。これぞ山廃と思わせる自慢のお酒です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+4 酸度2.5 使用米五百万石 精米歩合65% 使用酵母蔵内保存酵母 720ml1,350円(税抜) 1800ml2,700円(税抜) 画像 燗酒推奨品 - 益荒男 蔵元紹介 純米吟醸 【通年商品】純米吟醸酒 喜楽長の定番酒として生まれ変わりました。 ◆ ◆ ◆ 山田錦麹による柔らかな旨味を吟吹雪によって醸される酸味が味わいに深みと軽快さの調和を生み出します。 デザインは、喜楽長のメインイメージでもある朱靄。酒造りの神々しさを表現しています。 日本酒度+3 酸度1.8 使用米山田錦 吟吹雪 精米歩合60% 使用酵母14号系自家酵母 720ml1,350円(税抜) 1800ml2,700円(税抜) 画像 喜楽長 - 燗酒推奨品 蔵元紹介 1 2 次の10銘柄 黒龍 燗酒推奨品 九頭龍 勢起 凌雲 三井の寿 百合仕込み 贈答用に最適！ 和食店にオススメ 黒龍 (30) 明鏡止水 (35) 初亀 (26) 麓井 (26) 正雪 (32) 墨廼江 (31) 喜楽長 (34) 瀧自慢 (28) 庭のうぐいす (27) ゆきの美人 (43) 凌駕 (22) 金澤屋 (15) 益荒男 (18) 美丈夫 (36) 百歳 (13) 堀の井 (12) 旭菊 (10) 美田 (17) 扶桑鶴 (14)
