純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸酒 9月限定発売
200Kと正に超小仕込みで醸した無濾過の純米吟醸ひやおろしです。スッキリしつつ、熊本酵母の力強さを感じる仕上がりです。
- 日本酒度
- -2.2
- 酸度
- 2.2
- 使用米
- 山田錦
- 精米歩合
- 58%
- 使用酵母
- KA-4
- 720ml
- 2,000円(税抜)
- 画像
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特別純米 ひやおろし
特別純米酒 9月限定発売
仕込み水で育てた自家栽培の雄町を使い、200Kと正に超小仕込みで醸しました。芳醇な米の旨味と甘味、キリリと効いた酸味が特徴です。
- 日本酒度
- -5.6
- 酸度
- 2.5
- 使用米
- 自家栽培 雄町
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- KA-4
- 720ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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