山廃純米吟醸
【通年商品】純米吟醸酒 山廃造り
山廃もとでじっくり醸した、純米吟醸です。豊かなコクと、洗練されたキレの良さをお楽しみください。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 山田錦 美山錦
- 精米歩合
- 50%
- 使用酵母
- 9号系自社保存酵母
- 1800ml
- 2,800円(税抜)
- 画像
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特別純米 漆黒
【通年商品】特別純米酒
茨城県産酒造好適米のひたち錦を使い、醸した特別純米です。百歳の中では軽い飲み口ですが、軽さの中にジワリと旨味が引き立ちます。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- ひたち錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 協会9号系自社保存酵母
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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純米
【通年商品】純米酒
米の旨みを十二分に引き出した純米です。豊かなコクとキレの良さをお楽しみ下さい。
- 日本酒度
- +3
- 酸度
- 1.6
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 協会9号系自社保存酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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辛口純米
【通年商品】純米酒
食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。
- 日本酒度
- +8
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 常陸日本晴
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 協会9号系自社保存酵母
- 1800ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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辛口
【通年商品】本醸造酒
百歳特別本醸造のリニューアル版です。しっかりとした味わいとキレのある辛口本醸造です。冷やでもちろん、燗をするとより一層しまる味わいです。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.4
- 使用米
- まっしぐら
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 1800ml
- 1,900円(税抜)
- 画像
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純米 旨み封じ込め 生原酒
純米 生原酒 12月限定発売
槽口より垂れた搾りたてをそのまま瓶詰めしました。百歳ならではの旨味、飲み応えたっぷりの純米無濾過生原酒です。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.9
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 蔵内培養酵母
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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特別純米 漆黒 生
特別純米 生酒 1月限定発売
茨城県の酒造好適米を使用した特別純米の生酒です。米の凝縮された旨みを感じられながらも飲みやすい軽い口当たりが秀逸です。
- 日本酒度
- +1
- 酸度
- 2.1
- 使用米
- 常陸錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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特別純米 漆黒 生 夜桜ラベル
特別純米 生酒 1月下旬～限定発売
漆黒の季節限定夜桜ラベルの生酒です。すっきりした飲み口の中に潜む深い味わいをお楽しみください。春の旬のもの、白身魚、出汁料理と相性◎
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- ひたち錦
- 精米歩合
- 55%
- 使用酵母
- 9号系自社保存酵母
- 720ml
- 1,250円(税抜)
- 1800ml
- 2,500円(税抜)
- 画像
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超辛夏純
純米酒 5月中旬～限定発売
百歳ならではの米の旨味が感じられる超辛口純米酒。含むと、「おお、辛口だね」と分かるお酒です。キンキンに冷やしても良し、燗にしても良しの1本で
- 日本酒度
- +11
- 酸度
- 1.8
- 使用米
- 常陸産 日本晴
- 精米歩合
- 70%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 720ml
- 1,100円(税抜)
- 1800ml
- 2,200円(税抜)
- 画像
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純米 旨味封じ込め 原酒
純米 原酒 7月限定発売
上槽後、槽口より滴り落ちる出来たてそのままを手詰めで瓶詰めし旨味を封じ込めた純米原酒です。これからの時期、オンザロックもお奨めです。
- 日本酒度
- +2
- 酸度
- 2.0
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 1800ml
- 2,450円(税抜)
- 画像
純米 ひやおろし 完熟生詰原酒
純米酒 8月下旬～限定発売
パンチ力抜群！百歳らしい旨みのあるひやおろし、生詰原酒です。力強い麹を用い、まさに完熟。しっかりした味わいで食欲の秋に食材との相性抜群です。
- 日本酒度
- +4予定
- 酸度
- 2.0予定
- 使用米
- 玉栄
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 720ml
- 1,350円(税抜)
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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極柚子
【通年商品】柚子リキュール
柚子を丸かじりしたような果実感あふれるゆず酒です。read more
- 日本酒度
- －
- 酸度
- －
- 使用米
- －
- 精米歩合
- －
- 使用酵母
- －
- 720ml
- 1,450円(税抜)
- 1800ml
- 2,900円(税抜)
- 画像
特別純米 イエロータイガーラベル
特別純米酒 10月～限定発売
茨城県産の美山錦を用い醸しました。ラベルのイメージにピッタリの力強い旨みとコクのある特別純米に仕上げました。
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.7
- 使用米
- 美山錦
- 精米歩合
- 60%
- 使用酵母
- 自社保存酵母
- 1800ml
- 2,700円(税抜)
- 画像
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