40年ぶりの寒波

１月下旬　福岡は４０年ぶりの大寒波に見舞われました。

冬でもめったにマイナスの気温にはなりませんが、この日はマイマス４℃。

降りしきる雪のなか、水道管に水をかけたり機械を調整したり、慣れない事にてんやわんやの数日間。

蔵では吟醸仕込が続いております。
気合を入れなおして　がんばらなきゃ！