純米大吟醸　はなびえ

花冷えの季節にふさわしい純米大吟醸です。2025年4月価格改定。

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全量山田錦を使用。酒質目標は冷やしてバランスよく飲める酒。甘みを十分に残しつつそれに耐えうる酸を意識しました。また、極力アミノ酸を抑えキレの良い仕上がりとしています。