純米吟醸　スパークリング　ピンク

瓶内二次発酵によりスパークリングを実現した純米吟醸酒です。

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シュワシュワと立ち上る泡、甘味ある爽快な口当たり、可愛いピンク色。

五感で味わっていただきたいお酒です。

"乾杯酒"としてお飲みいただくとより一層その場を華やかにしてくれると思います。

本生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。また、開封時にはご注意くださいますようお願い申し上げます。

＜製造担当者より＞
濃醇な甘みを出すため、"総破精麹"を作り、醪の経過温度を高めに経過させることで、発酵を糖化より早めに進ませて甘みを残すように造りました。

赤色酵母はデリケートな酵母です。他の酵母が混入すると赤く発色しませんので、隔離して管理することに気を使います。