純米吟醸　中汲み

2023BY第二弾は「純米吟醸」の新酒中汲みです。

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1番味わいの安定した中汲みのみを贅沢に瓶詰めしました。今年の純米吟醸が期待できる味わいに仕上がっております。

10～13℃に冷やしてお飲みいただくのがオススメです。

＜製造担当者レビュー＞
中汲みは醪の中でも一番の真髄部分です。米のきれいな甘みをテーマに、麹を少々"総破精（そうはぜ）"気味にして低温長期の醪としました。

＜蔵元からのコメント＞
以前より香り抑えめ、きめ細やかでふくよかな印象になっております。