瀧自慢 山廃純米 純米酒 山廃造り 10月限定発売 飲みやすくクセのない風味に仕上げました。常温~ぬる燗が◯ 湯豆腐、鍋によく合います。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+8 酸度1.5 使用米麹:山田錦 掛:神の穂 精米歩合60% 使用酵母庫内培養酵母 720ml1,350円(税抜) 1800ml2,700円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 純米大吟醸 愛山 純米大吟醸酒 9月限定発売 ソフトな飲み口から甘味、酸味、旨味が次々と広がってゆき、優しく包み込むような後味でまとめ上げる、絶妙なバランス感のある純米大吟醸です。 ◆ ◆ ◆ 山田錦と雄町を祖父母とし、「最も良い酒米を」という熱意から生まれた幻の米「愛山」。その情熱を酒造りに反映させる意気込みで、ひまわり農産(兵庫県三木市)の愛山で仕込みました。 日本酒度-2 酸度1.5 使用米愛山 精米歩合45% 使用酵母蔵内培養酵母 720ml2,500円(税抜) 1800ml5,000円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 大吟醸 金賞受賞酒 大吟醸酒 10月限定発売 みずみずしい飲み口から、米の旨味や甘味を鮮やかに表現。飲むごとに表情を変える、豊かな風味が楽しめます。(化粧箱入り) ◆ ◆ ◆ 日本酒度+4 酸度1.2 使用米三重県産 山田錦 精米歩合40% 使用酵母MK-1・MK-3系三重酵母 720ml3,500円(税抜) 1800ml7,000円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 純米大吟醸 亀の尾 純米大吟醸酒 10月限定発売 どんな食事にも合わせやすい究極の食中酒です。 ◆ ◆ ◆ 日本酒度+2 酸度1.2 使用米岩手県産 亀の尾 精米歩合45% 使用酵母蔵内培養三重酵母 720ml2,500円(税抜) 1800ml5,000円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 純米大吟醸 山廃 純米大吟醸酒 山廃造り 11月限定発売 初心者、玄人どちらにもお勧めできる一本です。 ◆ ◆ ◆ 口中での甘味から旨味への変化、余韻は広がりつつも、キレの良い後味はクセになり次の一杯につながります。 飲みやすさと山廃の味わい深さは山廃に馴染みがない方、玄人どちらにもお勧めできる一本です。 日本酒度±0 酸度1.5 使用米山田錦 精米歩合45% 使用酵母蔵内培養三重酵母 720ml2,500円(税抜) 1800ml5,000円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 貴醸酒 ReBrew(リブリュー) 貴醸酒 11月限定発売 後味はさらりと軽やかで、瀧自慢らしい飲みやすさです。 ◆ ◆ ◆ 仕込み水の代わりに、『匠35』を使い、低温熟成を重ねた貴醸酒です。 後味はさらりと軽やかで、瀧自慢らしい飲みやすさです。 ゆったりとした自分時間のお供に。 Kura Master2024 純米酒部門:ゴールド IWC2024 熟成の部:ブロンズ 日本酒度-30 酸度- 使用米山田錦 精米歩合60% 使用酵母蔵内培養三重酵母 150ml600円(税抜) 500ml1,750円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 PASSION-15 RURI 【通年商品】大吟醸酒 程よいフルーティーな吟醸香とまろやかな味わいをお楽しみ下さい。 ◆ ◆ ◆ 米の素直な旨味・甘味が溶け込み、飲むごとに表情を変える風味の豊かさが楽しめます。ほのかな香りとじんわり漂う余韻を広げつつ、瑞々しい口当たりはまさに瀧自慢が誇る自慢のテイスト。小さなサイズでお手軽に、蔵元杜氏の技術と気持ちを込めて醸した逸品の味わいを。 日本酒度+2 酸度1.2 使用米山田錦 精米歩合40% 使用酵母蔵内培養三重酵母 150ml580円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 PASSION-15 【通年商品】純米酒 米の旨味と、「辛口純米」のキレの良さは絶品です。和風のお料理によく合います。 ◆ ◆ ◆ 爽やかな心地よい香り、キレの良い味わいと飽きのこない口当たりはどんなお食事にもぴったりと寄り添います。食中酒におすすめの1本です。瀧自慢のこだわり定番酒を、飲みきりサイズでお試しあれ。 日本酒度+10 酸度1.4 使用米山田錦 五百万石 精米歩合60% 使用酵母蔵内培養三重酵母 150ml350円(税抜) 画像 瀧自慢 蔵元紹介 前の10銘柄 1 2 3 喜楽長庭のうぐいす 燗酒推奨品 九頭龍 勢起 凌雲 三井の寿 百合仕込み 贈答用に最適! 和食店にオススメ 黒龍 (30) 明鏡止水 (35) 初亀 (26) 麓井 (26) 正雪 (32) 墨廼江 (31) 喜楽長 (34) 瀧自慢 (28) 庭のうぐいす (27) ゆきの美人 (43) 凌駕 (22) 金澤屋 (15) 益荒男 (18) 美丈夫 (36) 百歳 (13) 堀の井 (12) 旭菊 (10) 美田 (17) 扶桑鶴 (14)