純米大吟醸　CLASSIC VERSION NO6

酵母違い純米大吟醸シリーズ第一弾！

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今までは米違いの純米吟醸シリーズを発売していましたが、今年から酵母違いの純米大吟醸シリーズに挑戦します。今年は協会6号酵母で仕込みました。巨峰のような吟醸香と穏やかな米の旨みがバランス良く調和した出来栄えです。