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初亀

特別純米 無濾過生原酒

特別純米 無濾過生原酒 3月限定発売

初亀の定番酒「特別純米」のスペシャルver.です。搾り機の槽口から垂れたお酒をそのまま瓶詰め。生まれたての味わいをお届けします。予約受付中!

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
静岡 令和誉富士
精米歩合
60%
使用酵母
静岡酵母
720ml
1,530円(税抜)
1800ml
3,050円(税抜)
画像
720ml 1800ml

純米吟醸 富蔵(とみぞう)

純米吟醸 2019年終売

「富蔵」は初亀の歴代当主が代々受け継いできた名前を冠した純米酒です。特別栽培米由来の力強い旨味と東条産山田錦特有の気品溢れる味わいをどうぞ。

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
兵庫県産 山田錦(有機米)
精米歩合
非公開
使用酵母
非公開
1800ml
3,800円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 blue

純米吟醸酒 5月中旬~限定発売

爽やかな果実を思わせる吟醸香、ドライな口当たりと心地よい酸によって上品な清涼感が口の中で広がります。さっぱりとした夏の献立との相性がとても良いです。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+5
酸度
1.5
使用米
令和誉富士
精米歩合
55%
使用酵母
静岡酵母
720ml
1,900円(税抜)
1800ml
3,800円(税抜)
画像
720ml 1800ml

本醸造 秋上がり

本醸造 原酒 製造終了

清らかな透明感と原酒ならではの飲み応え。

◆ ◆ ◆

長期低温発酵で丁寧に醸された本醸造の原酒を上槽して直ぐに瓶詰めし、低温貯蔵庫でじっくりと熟成させました。初亀らしい清らかな透明感を残しながら、原酒ならではの飲み応えをお楽しみ頂けます。 紹介動画を公開しております。↓よりどうぞ! https://www.youtube.com/watch?v=_YseOqLYUOs

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
麹:山田錦 掛:雄山錦 共に富山県南砺(なんと)産
精米歩合
麹:60% 掛:65%
使用酵母
非公開
720ml
1,190円(税抜)
1800ml
2,300円(税抜)
画像
1800ml

純米吟醸 秋あがり

純米吟醸酒 9月~限定発売

ひと夏を超え、熟成により引き出されたお米の優しい甘みと、柔らかな酸が口の中に広がります。上品な秋の味覚とともにお楽しみ下さい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
非公開
酸度
非公開
使用米
令和誉富士
精米歩合
55%
使用酵母
静岡酵母
720ml
1,900円(税抜)
1800ml
3,800円(税抜)
画像
720ml 1800ml

特別純米 ひやおろし

特別純米酒 10月限定発売

特別純米の秋限定ver. 優しいまろみを帯びた口当たりと原酒ならではのふくよかな味わい。

◆ ◆ ◆

日本酒度
+3
酸度
1.5
使用米
令和誉富士
精米歩合
麹:55% 掛:60%
使用酵母
酢酸イソアミル優勢静岡酵母
720ml
1,530円(税抜)
1800ml
3,050円(税抜)
画像
720ml 1800ml
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