福井生まれの酒米「さかほまれ」を使用した、冬の黒龍。read more

日本酒度

－

酸度

－

使用米

福井県産　さかほまれ

精米歩合

50%

使用酵母

－

720ml

2,350円(税抜)

1800ml

4,500円(税抜)

画像

生酛仕込み本来の綺麗な味わいとキレの良さ、奥の深さを兼ね備えた自信の一本。冷やは勿論、ぬる燗も絶品です。開封2日目より一層真価を発揮します。

日本酒度

+6

酸度

1.7

使用米

山恵錦・酒造好適米

精米歩合

55%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,700円(税抜)

1800ml

3,330円(税抜)

画像

垂氷の槽口をそのままに瓶詰・火入れしました。芳醇でパンチの効いた味わいをお楽しみください。

日本酒度

+8

酸度

1.8

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,420円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

日本酒度「+10」とスペックは超辛口でありながら、米の旨味がきちんと感じられます。

日本酒度

+10

酸度

1.3

使用米

東条　山田錦　特等米

精米歩合

55%

使用酵母

酢酸イソアミル優勢静岡酵母

720ml

1,900円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。

日本酒度

+2

酸度

1.6

使用米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

山形酵母

720ml

1,800円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

山形の米「はえぬき」を使った、適度な熟成感とオーソドックスな味わいが特長の純米酒です。

日本酒度

+5

酸度

1.7

使用米

はえぬき

精米歩合

55%

使用酵母

山形酵母

1800ml

2,300円(税抜)

画像

杜氏の郷の酒造好適米で仕込んだ純米吟醸です。正雪らしい静岡酵母の優しい綺麗な味わいとキレの良さが特徴です。

日本酒度

+4.4

酸度

1.2

使用米

吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

静岡酵母HD-1　静岡酵母NEW-5

720ml

1,420円(税抜)

1800ml

2,840円(税抜)

画像

綺麗で丸みのある飲み飽きしない気品ある仕上がりです。

日本酒度

+6.0

酸度

1.2

使用米

山田穂

精米歩合

50%

使用酵母

静岡酵母HD-1

720ml

1,980円(税抜)

1800ml

4,140円(税抜)

画像

広島県産八反錦100%使用して仕込んだ純米吟醸酒です。爽やかな香りときめの細やかな味わいが特徴です。

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

八反錦

精米歩合

55%

使用酵母

宮城酵母

1800ml

2,900円(税抜)

画像

搾る過程で真ん中の良いところだけを汲み上げました。みずみずしい香りとフレッシュ感溢れる味わいが特徴です。

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

五百万石　蔵の華

精米歩合

60%

使用酵母

宮城酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

辛口純米吟醸のコンセプト「辛いだけではない、旨味のある辛口酒」に加え、生酒ならではのフレッシュさが加わりました。米の旨味と+14の辛味が調和

日本酒度

+14

酸度

2.0

使用米

山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

14号系蔵内培養

720ml

1,550円(税抜)

1800ml

3,100円(税抜)

画像

フレッシュ感、躍動感をとじこめました。read more

日本酒度

+3

酸度

1.7

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65%

使用酵母

自家培養酵母

720ml

1,600円(税抜)

画像

甘重くなく、酸味とキレに特化した飲みやすい長期熟成酒。read more

日本酒度

+5

酸度

2.0

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65%

使用酵母

14号系自家酵母

720ml

1,600円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

抜群の切れ、のどごしの良さを追求した究極の超辛口。米の旨味が冴えわたる、まさにエクストリームな爽快感。

日本酒度

+12

酸度

1.4

使用米

酒造好適米

精米歩合

60%

使用酵母

蔵内培養三重酵母

1800ml

2,700円(税抜)

画像

限定酒として出来たての生酒をお届けします。read more

日本酒度

+5

酸度

1.3

使用米

岡山県産　雄町

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養三重酵母（MK-1、MK-3系）

720ml

1,750円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

ぬる燗にすることで酸味と旨味がバランスよく、口の中に広がります。2025年4月価格改定。

日本酒度

+2

酸度

1.1

使用米

麹：山田錦　掛：夢一献

精米歩合

50%

使用酵母

自社酵母

720ml

1,600円(税抜)

1800ml

2,850円(税抜)

画像

花冷えの季節にふさわしい純米大吟醸です。2025年4月価格改定。read more

日本酒度

±0

酸度

1.7

使用米

福岡産　山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,850円(税抜)

1800ml

3,500円(税抜)

画像

麹米に「愛山」、掛米に「秋田酒こまち」を使った、秋のひやおろしと同じスペックの純米吟醸生です。愛山のコクある旨味に秋田酒こまちの軽快な味わいread more

日本酒度

+1

酸度

1.7

使用米

麹：愛山　掛：秋田酒こまち

精米歩合

55%

使用酵母

14号系蔵内培養酵母

720ml

1,700円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

山田錦の種子親である山田穂で醸し8ヶ月間熟成させました。ふくよかな旨味が増し、幅広い料理と相性が良いです。

日本酒度

+4

酸度

1.4

使用米

山田穂

精米歩合

55%

使用酵母

14号系自社培養酵母

1800ml

3,500円(税抜)

画像

華やかな香りの純米酒です。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,450円(税抜)

画像

甘✕酸のバランスがなめらかでフルーティーかつ濃醇な味わい。マスカット系の香りと甘さの中に旨みやコクも感じられ、洋食や酸味のある料理と好相性。

日本酒度

-4

酸度

1.2

使用米

五百万石　タカネミノリ

精米歩合

五百万石50%　タカネミノリ55%

使用酵母

1801酵母　福島夢酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,800円(税抜)

画像

ノーベル賞受賞ナイトキャップパーティで2年連続採用されました。read more

日本酒度

+3

酸度

1.3

使用米

山田錦

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内保存酵母

750ml

4,000円(税抜)

画像

加賀出身の杜氏が、蔵に隣接する水田で収穫した山田錦と白山の伏流水である「白水の井戸」の湧水で仕込んだ、正にオール加賀で造られたお酒です。

日本酒度

+4

酸度

1.9

使用米

山田錦

精米歩合

58%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

美丈夫を代表する「純麗たまラベル」が、荒ばしり生酒となって今年も"ねこの日 (２月２２日)"に向けて発売いたします。read more

日本酒度

+3

酸度

1.4

使用米

松山三井

精米歩合

55%

使用酵母

AC-95酵母

720ml

1,818円(税抜)

1800ml

3,636円(税抜)

画像

高知県工業技術センターが開発した、特に香り高い酵母「CEL-24」を使用。香りと飲みやすさを追求した食中酒に仕上げました。2025年4月価格

日本酒度

-3

酸度

2.1

使用米

高知県産　土佐麗（とさうらら）

精米歩合

55%

使用酵母

高知CEL-24酵母

720ml

1,818円(税抜)

画像

食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。

日本酒度

+8

酸度

1.8

使用米

常陸日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

協会9号系自社保存酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

漆黒の季節限定夜桜ラベルの生酒です。すっきりした飲み口の中に潜む深い味わいをお楽しみください。春の旬のもの、白身魚、出汁料理と相性◎

日本酒度

±0

酸度

1.8

使用米

ひたち錦

精米歩合

55%

使用酵母

9号系自社保存酵母

720ml

1,250円(税抜)

1800ml

2,500円(税抜)

画像

吟ぎんがらしいすっきりとした後味。

日本酒度

-3

酸度

1.5

使用米

岩手県産　吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

山田錦特有の旨味のある酒で、瓶に囲い低温熟成させました。燗にすればより旨味が増します。2025年4月価格改定。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

60%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

1,600円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

山廃純米酒で+14まで辛口に醸しました。山廃造りなので辛口ながらもしっかり旨味のある辛口です。2025年4月価格改定。

日本酒度

+14

酸度

2.2

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

協会901号酵母

720ml

1,575円(税抜)

1800ml

3,150円(税抜)

画像

山田錦で醸した山廃純米を裏ごしし、口あたりなめらかな活性にごりを造りました。2025年4月価格改定。

日本酒度

+1

酸度

2.3

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

1,395円(税抜)

1800ml

2,785円(税抜)

画像

濃厚なにごり成分を含み、ドライな純米にごり酒です。中華、乳製品を用いた料理と相性抜群です。

日本酒度

+10

酸度

2.0

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

しっかりと米の旨味を感じさせられる純米生原酒です。原酒ならではの濃厚な味わい、どっしりとした喉越し芳醇なコクを楽しめます。

日本酒度

+14

酸度

2.4

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,320円(税抜)

1800ml

2,630円(税抜)

画像