暑い夏には、原酒をロックで。1997年まで発売していた「冷酒（ひやしざけ）」と「オン・ザ・ロック」から名づけた真夏の限定酒です。read more

日本酒度

+2

酸度

1.5

使用米

福井県産　五百万石

精米歩合

65%

使用酵母

蔵内保存酵母

720ml

1,400円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

程よい吟醸香と辛口のスッキリとした味わいはこれからの季節、さっぱりとした味わいの料理を引き立てます。上立ち香から含み香への流れが秀逸です。

日本酒度

+5

酸度

1.4

使用米

兵庫県産特Ａ　山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

2,700円(税抜)

1800ml

5,400円(税抜)

画像

上品な甘味と酸味は暑い夏にキンキンに冷やすとグイグイいけます。アルコール感を感じさせないのでお酒が苦手な方にもお奨め。

日本酒度

非公開

酸度

非公開

使用米

酒造好適米

精米歩合

55%

使用酵母

赤色酵母

720ml

1,700円(税抜)

画像

和食はもちろん、素材を生かしたモダンな洋食とのペアリングもお楽しみいただけます。

日本酒度

+3

酸度

1.2

使用米

東条　山田錦　特等米

精米歩合

麹：40％　掛：50%

使用酵母

静岡系酢酸イソアミル優勢酵母

720ml

3,600円(税抜)

画像

全国新酒鑑評会で金賞を受賞とともに、静岡県の鑑評会においても第二位を獲得したお酒です。化粧箱は付いておりません。

日本酒度

－

酸度

－

使用米

国産米

精米歩合

－

使用酵母

静岡酵母

720ml

4,150円(税抜)

画像

細身でスマート、かつ一定の柔らかさを併せ持つ酒質が得られる出羽燦々の特質を活かした「夏向けのすっきりと味わえる純米吟醸酒」です。read more

日本酒度

+2

酸度

1.6

使用米

山形県産　出羽燦々

精米歩合

55%

使用酵母

山形KA酵母

720ml

1,550円(税抜)

1800ml

3,100円(税抜)

画像

華やかな香りを醸し出すM310・静岡HD-1と雄町米で醸した純米大吟醸です。華やかな香りの中にも静岡HD-1らしい優しい味わいが加わりました

日本酒度

+1.7

酸度

1.2

使用米

備前雄町

精米歩合

45%

使用酵母

静岡酵母HD-1　M310

720ml

2,000円(税抜)

1800ml

4,200円(税抜)

画像

麹に山田錦、掛に吟ぎんがを用いお得意のHD-1で醸しました。爽やかな香りとキレの良い澄んだ味わいをお手軽価格でお楽しみいただけます。

日本酒度

+3.3

酸度

1.0

使用米

山田錦　吟ぎんが

精米歩合

麹：35%　掛：50%

使用酵母

静岡酵母HD-1

720ml

1,341円(税抜)

1800ml

2,980円(税抜)

画像

エレガントな香りとピュアでクリアーな味わいが調和した、凛とした佇まいの純米大吟醸です。read more

日本酒度

+3

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

宮城酵母

720ml

2,750円(税抜)

1800ml

5,600円(税抜)

画像

クラシック酵母純米大吟醸シリーズの第6弾。協会701号酵母を使用。爽やかで優しい香りとピチピチとしたクリアーで飲み飽きしない味わいが調和。

日本酒度

+3

酸度

1.5

使用米

兵庫県東条産　山田錦

精米歩合

48%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

2,100円(税抜)

画像

しっとりとした美しい吟醸香は、口に含むと一層の広がりを見せます。正に「敬いし」父の日にピッタリのお酒です。

日本酒度

-1

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

自家酵母

720ml

3,700円(税抜)

1800ml

7,400円(税抜)

画像

「軽やか爽やか」がテーマの夏の純米酒。read more

日本酒度

+5

酸度

1.9

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65%

使用酵母

9号系自家酵母

720ml

1,200円(税抜)

1800ml

2,400円(税抜)

画像

喜楽長の新たな試みの「辛口系低アル純米原酒」。read more

日本酒度

+11

酸度

1.8

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65％

使用酵母

滋賀県新開発酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

新しく開発された滋賀の新酵母と麹に白麹を使用。酵母由来のバナナのような香りと白麹の軽快な酸味。甘すぎずスッキリと飲める味わいです。

日本酒度

2.9

酸度

2.7

使用米

山田錦　日本晴

精米歩合

65％

使用酵母

滋賀県新開発酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像

全国新酒鑑評会で23回目の金賞を受賞したお酒。read more

日本酒度

+2.9

酸度

1.9

使用米

山田錦

精米歩合

40%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

4,200円(税抜)

画像

夏酒らしい爽快感と飲む程に広がる心地よい余韻。read more

日本酒度

+5

酸度

1.4

使用米

麹：山田錦　掛：神の穂

精米歩合

麹：50%　掛：55%

使用酵母

蔵内培養

720ml

1,440円(税抜)

1800ml

2,880円(税抜)

画像

豊かな北の大地を思わせる芳醇な米の旨さと、後味に力強いキレが冴えるドライな旨辛口。飲めば飲むほど風味も深まり食事が進みます。

日本酒度

+5

酸度

1.3

使用米

北海道産　吟風

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,650円(税抜)

1800ml

3,300円(税抜)

画像

心地よい酸と甘みが軽快に駆け抜けます。北海道の酒米を使用した瑞々しい風味の純米吟醸。透明感溢れる口当たりから自然にフェードアウトする後味。

日本酒度

+5

酸度

1.1

使用米

北海道産　北雫

精米歩合

50%

使用酵母

蔵内培養酵母

720ml

1,650円(税抜)

1800ml

3,300円(税抜)

画像

山田錦を35%まで磨き、９号酵母で仕込みました。きれいな口当たりと９号酵母らしい落ち着いた味わいの純米大吟醸。

日本酒度

+1

酸度

1.2

使用米

山田錦

精米歩合

35%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

4,800円(税抜)

画像

口に含むとその透明感が秀逸で、洗練された味わいの逸品です。大事な方への贈り物にいかがでしょうか？

日本酒度

+1

酸度

1.1

使用米

山田錦

精米歩合

38％

使用酵母

自社培養酵母

720ml

3,890円(税抜)

画像

雄町の特徴は芳醇でコクがありしっかりとした味わいです。上立ち香は爽やかな印象があり、口に含むと飲みごたえのあるお酒です。

日本酒度

+2

酸度

1.7

使用米

福岡県産雄町

精米歩合

50％

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,950円(税抜)

1800ml

3,630円(税抜)

画像

白ワインのようなマスカットを連想する爽やかな香りと、アミノ酸が低く、スッキリとした飲み心地が特徴です。

日本酒度

-2

酸度

2.0

使用米

春陽

精米歩合

70%

使用酵母

自社培養酵母

720ml

1,950円(税抜)

1800ml

3,800円(税抜)

画像

マスター・オブ・ワインの大橋氏に絶賛いただいた全量改良信交の純吟。先日開催のsake competitionでもブロンズをいただきました。read more

日本酒度

-1～-3

酸度

1.6

使用米

改良信交

精米歩合

50%

使用酵母

AK-1酵母

720ml

1,900円(税抜)

1800ml

3,700円(税抜)

画像

春に発売の「おりおり生」をゆっくりと熟成させて、まろやかさが増したところで発売します。香りと甘味と酸味のバランスが良い酒です。

日本酒度

+6

酸度

1.8

使用米

五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

自社酵母

1800ml

2,600円(税抜)

画像

フルーティーな香りと優しい甘味、夏に冷やして飲んでほしい味わいです。

日本酒度

-3

酸度

1.3

使用米

福乃香

精米歩合

50％

使用酵母

1801酵母　F7-01酵母

1800ml

3,400円(税抜)

画像

夏季限定商品。すっきりとした飲み口で喉ごし爽やかなお酒です。冷や、ロックがおすすめで夏の食材にもよく合います。

日本酒度

+3.5

酸度

1.4

使用米

山田錦　五百万石

精米歩合

55%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

2,900円(税抜)

画像

全て加賀産で仕込んだ、オール加賀のお酒です。read more

日本酒度

+4

酸度

1.9

使用米

自社田　山田錦

精米歩合

58%

使用酵母

金沢酵母

720ml

1,350円(税抜)

1800ml

2,700円(税抜)

画像

南国のパッションを思わせる芳醇な香りと上品な酸味、丸みを帯びた余韻が特徴です。

日本酒度

+5

酸度

1.5

使用米

兵庫　山田錦

精米歩合

30%

使用酵母

高知酵母

720ml

6,363円(税抜)

1800ml

12,727円(税抜)

画像

美丈夫を代表する純米酒の夏限定バージョン。read more

日本酒度

+4

酸度

1.6

使用米

愛媛県産　松山三井

精米歩合

60%

使用酵母

高知酵母AA-41

720ml

1,454円(税抜)

1800ml

2,909円(税抜)

画像

美丈夫を代表する純米吟醸の夏限定バージョン。read more

日本酒度

+6

酸度

1.7

使用米

山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

高知酵母AC-95

720ml

1,818円(税抜)

1800ml

3,454円(税抜)

画像

パイナップルのような南国のフルーツを思わせる芳醇な香りと米のコク、旨みが感じられます。read more

日本酒度

+6

酸度

1.7

使用米

山田錦

精米歩合

55%

使用酵母

高知酵母AC-95

720ml

1,818円(税抜)

1800ml

3,454円(税抜)

画像

食事のジャンルを選ばない食中酒にぴったりの、辛口でありながら旨口のお酒です。暑い夏にキリッと冷やしてお召し上がりください。

日本酒度

+8

酸度

1.8

使用米

常陸日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

協会9号系自社保存酵母

1800ml

2,200円(税抜)

画像

旨味と後味に「おお、辛口だね」と分かる酒です。read more

日本酒度

+11

酸度

1.6

使用米

常陸産　日本晴

精米歩合

70%

使用酵母

9号系自社保存酵母

720ml

1,100円(税抜)

1800ml

2,200円(税抜)

画像

吟ぎんがらしいすっきりとした後味。

日本酒度

-3

酸度

1.5

使用米

岩手県産　吟ぎんが

精米歩合

50%

使用酵母

岩手県酵母　ジョバンニの調べ

720ml

1,500円(税抜)

1800ml

3,000円(税抜)

画像

6号酵母を使用し、6号ならではの深みのある味わいに仕上がりました。暑い夏に冷はもちろん、お燗でも美味しく召し上がれます。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

夢一献

精米歩合

65%

使用酵母

協会6号酵母

720ml

1,200円(税抜)

1800ml

2,400円(税抜)

画像

米の旨味と爽やかな酸が調和した軽快な特別純米酒。

日本酒度

+5

酸度

1.6

使用米

山田錦

精米歩合

60%

使用酵母

協会9号酵母

720ml

1,600円(税抜)

1800ml

3,200円(税抜)

画像

山廃造りで＋14までメーターを切った辛口純米です。山廃ならではの味幅とコクが相俟ったお酒になりました。暑い夏にキリッと冷やしてお楽しみくださ

日本酒度

+14

酸度

2.2

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

自社9号系酵母

720ml

1,575円(税抜)

1800ml

3,150円(税抜)

画像

山田錦で醸した山廃純米を裏ごしし、口当たりの滑らかなにごり酒を造りました。暑い夏にオンザロックでお飲みいただくことをお奨めします。

日本酒度

+1

酸度

2.3

使用米

山田錦

精米歩合

70%

使用酵母

協会701号酵母

720ml

1,395円(税抜)

1800ml

2,785円(税抜)

画像

濃厚なにごり成分を含み、ドライな純米にごり酒です。中華、乳製品を用いた料理と相性抜群です。

日本酒度

+10

酸度

2.0

使用米

麹：五百万石　掛：きぬむすめ

精米歩合

70%

使用酵母

協会7号酵母

720ml

1,300円(税抜)

1800ml

2,600円(税抜)

画像